La dott.ssa Cecilia Bobba oltre a svolgere l'attività di dietista negli studi multidisciplinari di Pavia, Casteggio e Garlasco (Visite Dietologiche) ha deciso, nel 2009, di creare il sito Dietapavia per aiutare tutti coloro che desiderano migliorare la propria qualità di vita partendo dall’alimentazione senza però stravolgere le proprie abitudini.

Questo sito ha l’obiettivo di offrire a tutti gli utenti interessati:

  • programmi educativi personalizzati
  • consigli utili nella vita di tutti i giorni (dalla spesa al supermercato alla cena al ristorante fino alla merenda dei bambini)
  • suggerimenti pratici finalizzati a rendere nutrizionalmente corretta, ma allo stesso tempo gustosa, la giornata alimentare

Prima di tutto permettetemi una piccola premessa fondamentale: ogni dieta deve essere personalizzata e per dieta non intendo per forza dieta dimagrante ma, rifacendomi al significato letterale della parola (“diaita”), mi riferisco allo “stile di vita” comprendendo sia la corretta alimentazione che un adeguato livello di attività fisica.

Purtroppo il lavoro di dietisti e dietologi viene spesso sottovalutato e intrapreso da soggetti che non hanno alcun titolo di studio e alcuna esperienza nel campo e che quindi possono causare danni di difficile individuazione a breve termine.

Mi capita spesso di seguire pazienti che a seguito di una dieta disequilibrata e fortemente ipocalorica lamentano difficoltà nel perdere peso dopo una prima fase di rapido dimagrimento.

Questo succede perché le diete fai da te o elaborate da ciarlatani vanno ad incidere sul metabolismo quindi sulla capacita che ha l’organismo di bruciare energia.

Ricordo inoltre che l’alimentazione equilibrata è elemento fondamentale per assicurare un buono stato di salute.

E’ fondamentale quindi affidarsi ad un esperto che possa aiutarvi comprendendo le vostre esigenze e i vostri gusti.

Ricordate che l'educazione alimentare non prevede regole rigide da seguire ma prevede un vero e per proprio processo di acquisizione di tecniche e nozioni che vi porterà a gestire autonomamente il vostro rapporto con il cibo.